ЯЙЧЕНИ КЕЙКОВЕ СЪС СИРЕНА И БОРОВИНКИ

2 яйца
150гр. сирене Camembert
125 гр. Моцарела
6 с.л. пресни боровинки
щипка сол
краве масло за намазняване на формичките
Приготвянето е елементарно: яйцата се разбиват с вилица, добавят се нарязаните на дребно сирена и солта.
Формички за мъфини се намазняват с краве масло (аз ползвах силиконови форми). Сместа се разпределя по равно във формичките и във всяка се добавя по една супена лъжица пресни боровинки.
Кейкчетата доста бухват при печенето, освен това може да изтече масло или боровинков сок, така че сложете формичките в по-голяма тава, покрита с хартия за печене, за да не цапате фурната).

Автор: Петя