Мъфини с извара и фурми (12 броя)

Продукти и калории: Извара (пълномаслена) 500 гр  (100гр - 298 Кал.)   (1 340 Кал.)
Сирене - за вкус (може и без)100 гр                               (250 Кал.)
Фурми 240 гр (без костилки са 220 гр)                          (360 Кал.)
Есенция от ром, ванилия
Жълтъци – 3 бр.                                                                (162 Кал.)
Бадеми - 100 гр                                                                 (580 Кал.)     

                                                                                  ____________________

                                                                                                 2 700 Кал

                                                                                       (225 Кал. за 1 мъфин)

Приготвяне:

Бадемите предварително се накисват във вода за една нощ. Фурмите се почистват от костилките и заедно с ядките се смилат в блендера, но не много ситно. Изварата (със сирене или без) се разбърква с жълтъците и есенцията. Добавят се ядките и фурмите. Готовата смес се изсипва във формичките за мъфини, които леко се подмазват с олио.

Пече се за 30 минути на 180 градуса до порозовяване.

Важно! 

Рецептата може да се приготви без сирене и без бадеми. Така ще стане по-нискокалорична.

автор: Simpatikonia